Блины

Продолжая новогоднюю тематику, куда же без этих прекрасных, радующих всех своим румяным видом блинов!? И в новый год можно слегка напрячься и замесить тесто на порцию. Из 1 литра молока (одна особенность, молоко обязано быть не холодным!) 3 яиц, 15 ложек с горкой муки, столовой ложки растительного масла, сахара (можно взять 2 столовые ложки, а то и три (послаще будет)), чуточку добавить соли (буквально три поворота мельницы или адыгейской соли (тоже вариант)) для усиления вкуса и буквально стряхнуть чёрного перчика один раз, чтобы на поверхности появились еле заметные крупиночки специи. Замешиваем тесто. Дам совет. Сначала смешиваем жидкие части (молоко, масло и яйца), а в получившуюся волшебную массу добавляем сухие компоненты. Это, так называемые, «постные» не дрожжевые блины. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекаем (а по правде получается жарим) блины! Украшаем и подаём к столу! Делайте! И у вас всё получится! В следующих статьях будут блины на кефире.

Обновлено: 21.12.2021 — 19:20

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *