Постная кулинария!

УРА! Великий Пост! Святое время, данное нам для переосмысления нашей жизни! Имею честь представить вкусный и, что самое немаловажное, постный «плов» (почему в кавычках? — потому что это его модификация). Вся основа как для мясного плова. В казане на растительном масле пережариваем лук и морковь. Дальше добавляем всевозможного рода грибы! Это первая особенность. Шампиньоны, вешенки, белые грибы. Можно добавить и маринованных грибочков. «Так вкуснее получится!» (кот Матроскин). Пока всё в казане тушится (жарится), промываем гречку и обжариваем её на сухой сковороде до появления характерного аромата орешков. Это вторая особенность «плова». Пересыпаем гречку в казан и перемешиваем. Поскольку грибы выделяют воду, дополнительно нужно добавить столько воды, чтобы закрыть слой крупы на толщину пальца. Добавляем специи по вкусу. Соль, перец, зиру. Хорошо пользоваться адыгейской солью. Она идёт с приправами. На слабом огне под крышкой доводим до готовности (гречка должна впитать влагу) и добавляем в конце приготовления зубчик чеснока для вкуса и аромата и кинзу. Даём постоять без огня минут 5-7. Всех зовём к столу.

На приготовление блюда уходит час.

Обновлено: 04.05.2022 — 21:08
  1. I was excited to discover this website. I want to to thank you for your time for this wonderful read!! I definitely liked every part of it and i also have you book-marked to look at new things on your website.

  2. The next time I read a blog, Hopefully it doesnt fail me just as much as this one. I mean, Yes, it was my choice to read through, but I actually thought you would have something useful to say. All I hear is a bunch of moaning about something that you could fix if you werent too busy searching for attention.

  3. I need to to thank you for this good read!! I certainly enjoyed every bit of it. I have you saved as a favorite to look at new things you postÖ

  4. Itís hard to come by well-informed people in this particular topic, but you sound like you know what youíre talking about! Thanks

Добавить комментарий для דירה דיסקרטית בנתניה Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *